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Dauer der Lehre: 3 Jahre
Lehrbetriebe: Hotel- und Gastgewerbe, Großküchen und Kantinen
Als Koch/ Köchin sorgst du dafür, dass anderen das Wasser im Mund zusammenläuft: Du arbeitest im Küchen- und Servicebereich von Hotels, Restaurants und Gaststätten. Du erarbeitest Speisepläne, planst und organisierst den Einkauf der Zutaten und arrangierst (anrichten) die Gerichte appetitlich auf dem Teller. Außerdem kümmerst du dich um die Einhaltung der Hygienevorschriften.