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Info
Tourismus und Gastronomie

Systemgastronomiefachkraft

Eine Person hält eine Ketchup-Tube in der rechten Hand und ein Burgerbrötchen in der linken. Sie belegt einen Burger mit einem Fleischlaibchen, Salat und Käse auf einem silbernen Tablett. Im Hintergrund ist ein silberner Tresen und ein orangener Schirm.

Dauer der Lehre: 3 Jahre

Lehrbetriebe: Systemgastronomiebetriebe

"Systemgastronomie“ ist der Sammelbegriff für Selbstbedienungsrestaurants und Gastronomieketten, die Schnellgerichte anbieten. Als Systemgastronomiefachkraft bereitest du Speisen zu, nimmst Bestellungen auf, servierst Speisen und Getränke und kassierst. Du bist für die Einhaltung von Hygienestandards verantwortlich, führst Warenbestellungen durch und kontrollierst eingegangene Lieferungen.